Quelques données de base sur la fumure
Pour la croissance et la production de tissus végétaux, les plantes ont besoin de nombreux éléments nutritifs du sol. Ces derniers sont assimilés sous une forme soluble par les racines. La croissance et ainsi le rendement des plantes/du gazon s'oriente suivant des lois, que l'on défini comme des lois de croissance (la loi du minimum).
Chaque facteur agit de manière favorable uniquement s'il est présent en quantité adaptée et équilibrée en fonction des autres facteurs de croissance. Des carences ou des excès altèrent le développement de la plante et peuvent leur porter atteinte, voir les faire mourir.
La loi du minimum d'après Justus von Liebig
- Das Pflanzen-Wachstum wird durch die knappste Ressource eingeschränkt.
"Le rendement d'une culture est limité par celui des éléments fertilisants qui le premier vient à manquer" (Justus von Liebig).
Ceci signifie: s'il manque un seul élément nutritif à la plante, la croissance ne peut pas être rééquilibré par les autres éléments. La plante à besoin impérativement de l'élément manquant.
La loi de l'augmentation du rendement
Une augmentation des facteurs de croissances ne permettra pas d'augmenter le rendement à l'infini. Le rendement maximal de chaque plante est lié à sa capacité génétique.
Si la quantité d'engrais nécessaire à l'obtention du rendement maximum est dépassée, il en résulte une baisse de rendement, une plus grande sensibilité aux maladies, des carences (antagonismes) et une augmentation de la salinité.
Les différents éléments nutritifs | |||
Groupe | Eléments | Important pour | |
Macro-nutriments | Nutriments Primaires | Azote N | Croissance, formation de proteines et de chlorophylle |
Phosphore P | Métabolisme énergétique, formation des racines et des fleurs | ||
Potasse K | Equilibre hydrique, assimilation du carbone, résistance | ||
Nutriments secondaires | Magnésium Mg | Formation de chlorophylle, photosynthèse | |
Calcium Ca | Structure des parois des cellules | ||
soufre S | Composante de certains acides aminés | ||
Oligo-éléments | Fer Fe | Métabolisme énergétique (composantes d'enzymes) | |
Bor B | Division, différenciation et structure des cellules | ||
Autres oligo-éléments | Métabolisme des plantes (composantes des enzymes) | ||
Facteurs de conversion les plus importants | ||
connu | recherché | facteur |
P | P2O5 | 2,29 |
K | K2O | 1,20 |
Ca | CaO | 1,40 |
CaO | CaCO3 | 1,79 |
Ca | CaCO3 | 2,50 |
Mg | MgO | 1,66 |