Le substrat est soumis à des spécifications différentes selon les pays en ce qui concerne la teneur maximale en tourbe. Toutefois, les succédanés de tourbe actuellement utilisés peuvent présenter des imprévus, car les différents composants ne sont pas toujours identiques. Le compost en est un bon exemple : malgré un temps de compostage constant et une régulation correcte de la température, de l’eau et de l’oxygène, il peut être différent à chaque livraison. Lors de l’utilisation de compost, il est donc crucial de garder un œil sur le pH, la salinité et les quantités de phosphore (P) et de potassium (K) disponibles afin d’adapter au mieux la conduite de la culture. Une éventuelle fixation de l’azote (N) peut également se produire avec le compost et rendre ainsi la fertilisation plus difficile. Il en va de même pour d’autres succédanés de tourbe, comme les fibres de coco, qui peuvent présenter des teneurs en sel et des valeurs de pH différentes selon le fournisseur ou le processus de fabrication. Il est donc conseillé de procéder à une analyse détaillée du substrat. Les substrats qui ont déjà été fertilisés ne devraient pas être stockés, car la minéralisation pourrait sinon entraîner des teneurs élevées en sel.
Nous pouvons également vous suggérer un substrat adapté dans notre assortiment. Nous proposons différentes variantes et pouvons également adapter un substrat à vos besoins.

Protection phytosanitaire

En culture biologique, des attaques de ravageurs peuvent survenir malgré tous les efforts déployés. Toutefois, les possibilités d’utilisation de produits phytosanitaires traditionnels sont ici fortement limitées. L’utilisation d’auxiliaires s’impose donc comme une alternative. En cas de problèmes de sciarides, qui apparaissent souvent en raison de la teneur élevée en matières organiques du substrat, il est recommandé d’utiliser des pièges jaunes pour surveiller les infestations. Il existe désormais un large choix d’insectes utiles, tels que les nématodes, les ichneumons et autres, pour lutter efficacement contre les ravageurs. Vous pouvez les obtenir auprès d’entreprises spécialisées.

Pour nous, le point le plus pertinent dans la production végétale est et reste la nutrition des plantes. Pour les herbes aromatiques, le substrat peut déjà contenir une légère réserve d’engrais organiques, le reste étant fourni à la plante par un apport d’engrais liquide. Pour les cultures pérennes, il faut savoir qu’il n’est actuellement possible de constituer des réserves que jusqu’à trois ou quatre mois environ. En cas d’utilisation d’engrais bio liquides, il est recommandé de doser l’engrais en conséquence juste avant l’utilisation et de rincer régulièrement les conduites. Les solutions prêtes à l’emploi contenant des matières organiques ont tendance à stimuler le développement de micro-organismes. Ce qui est un avantage dans le substrat et garantit un apport constant de nutriments peut entraîner des obstructions et des odeurs désagréables dans le réservoir et les conduites.

Une large gamme d’engrais organiques liquides et solides est à votre disposition pour répondre au mieux aux besoins spécifiques des cultures. Actuellement, nous menons également des études sur les effets de différents substrats en combinaison avec divers engrais organiques, afin de toujours vous fournir une solution optimale.

La conversion au bio ne se fait pas du jour au lendemain. Les surfaces employées jusqu’alors de manière conventionnelle doivent être entièrement dégagées et nettoyées avant de pouvoir être réaffectées à la production biologique. Dans les exploitations mixtes, le système d’irrigation doit être séparé pour les différents secteurs de production et également être rincé à fond avant la conversion. L’utilisation de nouveaux films et protections de table est également recommandée afin d’éviter le plus efficacement possible les résidus de la production conventionnelle. Malgré ces défis, la conversion au bio peut s’avérer payante, car le marché et la demande continuent de croître. Avec les bons conseils et le soutien d’entreprises expérimentées, la transition se fait généralement sans problème et, pour certains, même plus rapidement que prévu.